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西餐厅主管

2019-08-04 更新 被浏览:
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职位发布者
1551****202 显示号码 (联系时请说明是在遵义人才网上看到的)
遵义市汇川区
职位描述
1个月之内到岗 |年龄35岁以下 |婚况未婚
1、做好西餐经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
2、发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
3、认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。
4、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
5、召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。
6、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。
7、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
8、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。
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公司简介
遵义常青藤戴斯大酒店位于遵义市汇川区的上海路,距离机场40分钟,距离火车站15分钟车程,交通便利。酒店总建面积3万平米,总投资近3亿元。是由龙泉房开公司投资建造,由世界500强的美囯温德姆集团参与运营的国际五星级大酒店。酒店包括230个房间,316个床位。此外还有1400平米奢华入户大堂,4000多平米中西式餐厅,会议室共1050平米,包括一个容纳300人的大会议室,两个分别客纳50人的小会议室,一个领导接待室。另外还有室内恒温游泳池、、康体健身房等,配套齐全。
该公司的其TA职位
  • 计算机/互联网
  • 民营企业
  • 贵州
  • 10-50人
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